Забойный пункт в селе Амгуэма работает в штатном режиме

На сегодняшний день там заготовлено около 28 тонн мяса.

Только накануне забито 89 голов. Напомним, новый перерабатывающий комплекс в Амгуэме начал работу 30 ноября. Сейчас там трудятся 25 специалистов. Они уже освоили все операции.

Однако, по работе оборудования есть замечания. Морозильные камеры не рассчитаны на большой объём мяса. За день можно охладить не больше 150 туш, это при том, что забойный пункт может перерабатывать в разы больше.

Комплекс финской фирмы "Kometos" закуплен в рамках приоритетного национального проекта "Развитие АПК" на правах лизинга. Стоимость оборудования 47,5 млн рублей.

Комплекс с пристыкованным к нему коралем (загоном для товарного стада оленей) будет установлен в поселке Амгуэма Иультинского района. Оборудование предназначено для забоя оленей и первичной переработки продукции, включая вакуумную упаковку и глубокую заморозку. Данное оборудование помогает производить продукцию, соответствующую всем европейским стандартам.

Производительность комплекса 250-300 голов в сутки.

[ 17 Декабря 2008 | Рубрика : Оленеводство ]