Промышленное производство тушенки из оленины начато на Чукотке

Цех по изготовлению тушеного мяса из оленины открыт в Анадыре ГП ЧАО «Чукотоптторг». Линия рассчитана на переработку до 120 т оленины ежегодно, что позволит выпускать около 300 тыс. банок в год.

Как сообщил заместитель директора ГП ЧАО «Чукотоптторг» Олег Губиев, такое количество продукции значительно превышает потребности рынка Чукотки. В связи с этим предприятие планирует отработать вопрос продажи за пределы региона до 200 тыс. банок в год. Остальная продукция будет реализовываться на рынке Анадыря и в районах округа.

По словам Олега Губиева, пока производственная линия работает «на склад», но уже в конце января первая продукция поступит в розничную сеть. Ориентировочная цена одной банки тушеного мяса с весом нетто 325 г составит от 95 до 100 руб., что немногим дороже привозной говяжьей тушенки. Каждую партию тушенки проверят на предмет соответствия предъявляемым к продуктам питания требованиям специалисты Роспотребнадзора.

Выпускаемая продукция выгодно отличается от завозной с экологической точки зрения. Наряду с тем, что оленина как таковая считается экологически чистым и диетическим мясом, технология производства не предусматривает добавления в продукт сои и консервантов. Кроме мяса, в процессе изготовления тушенки используются соль, лук, перец и лавровый лист.

Производство тушеного мяса, где задействованы всего лишь пять человек, отличается большой степенью автоматизации. Цех полностью укомплектован отечественным оборудованием, что облегчает его эксплуатацию и техобслуживание.

В перспективе «Чукотоптторг» планирует расширение ассортимента продукции, выпускаемой цехом. В частности, рассматривается вопрос о выпуске пельменей и других полуфабрикатов из оленьего мяса.

Решение о начале производства тушенки из оленины было принято в Чукотском АО около года назад, однако доставка оборудования, а также процедура сертификации продукции в профильных учреждениях Анадыря, Хабаровска и Москвы потребовали определенного времени. Правительство Чукотского автономного округа поставило задачу перед ГП ЧАО «Чукотоптторг» поставить на внутренний рынок 32,5 т тушеного мяса из оленины, прежде всего для того чтобы сократить объемы завоза с материка тушенки из говядины и свинины.

Необходимость сокращения объемов завоза продовольствия на Чукотку за счет увеличения доли собственных продуктов питания была обозначена губернатором Романом Копиным в послании к окружной Думе еще в апреле 2009 года.

По оценкам Департамента сельскохозяйственной политики и природопользования Чукотского АО, сегодня уже более четверти продовольственного баланса региона составляет продукция собственного производства. Чукотка в значительной мере обеспечивает себя такими видами продовольственных товаров, как мясо и мясопродукты, рыба, кисломолочная продукция, яйцо, сообщает пресс-служба правительства ЧАО.

[ Рубрика : Производство ]

Губернатор Чукотского АО Роман Копин обсудил с гендиректором Росэнергоатома Сергеем Обозовым вопросы работы и развития атомной энергетики в регионе

Встреча состоялась в Москве 20 января. В ее ходе глава Росэнергоатома подтвердил, что концерн не отказывается от планов размещения в ближайшие годы плавучей атомной станции в Певеке и намерен продолжать работу в этом направлении. Как сообщается на официальном сайте концерна, в настоящее время на Балтийских заводах в Санкт-Петербурге уже ведется строительство станции такого типа.

Ранее Росэнергоатом заявил о намерениях строительства атомных станций малой мощности на базе плавучего энергоблока в городе Северодвинск Архангельской области и на территории ЗАТО Вилючинск (Камчатка). К настоящему времени также подписана Декларация о намерениях возведения аналогичной станции в Певеке, где уже определена площадка под размещение объекта атомной энергетики. Плавучая станция в соответствии с проектом будет иметь следующие технические характеристики: водоизмещение - 21,5 тыс. тонн; длина - 144 м; ширина - 30 м.; мощность энергоустановки - 70 МВт; срок службы до заводского ремонта - 12 лет; общий срок службы - 40 лет; количество обслуживающего персонала - 69 человек.

Также Роман Копин и Сергей Обозов обсудили перспективы сотрудничества правительства Чукотского автономного округа и концерна в рамках реализации социально значимых проектов на территории Чукотки на принципах долевого финансирования. В частности, речь шла о возможном строительстве при поддержке Росэнергоатома крупного спортивного комплекса в месте расположения Билибинской атомной станции – городе Билибино.

ОАО «Концерн «Росэнергоатом» (до 2001 года ФГУП «Концерн «Росэнергоатом») создано в сентябре 1992 года в соответствии с указом Президента Российской Федерации и является эксплуатирующей организацией 10 атомных станций России. Средняя доля производимой концерном электроэнергии составляет 16 процентов от общероссийской выработки.

В структуру предприятия наряду с другими генерирующими мощностями входит расположенная на территории Чукотского АО Билибинская атомная станция. По итогам 2009 года БАЭС произвела 167,9 млн кВт/ч при плане 166,3 млн кВт/ч, сообщает пресс-служба правительства ЧАО.

[ Рубрика : Политика ]