В селе Канчалан начались испытания оборудования комплекса первичной переработки мяса оленя

Модульный технологический комплекс финской фирмы "Kometos" закуплен в рамках приоритетного национального проекта "Развитие АПК" на правах лизинга. Стоимость оборудования 47,5 млн рублей.

Комплекс с пристыкованным к нему коралем (загоном для товарного стада оленей) установлен на окраине села Канчалан Анадырского района. Оборудование предназначено для забоя оленей и первичной переработки продукции, включая вакуумную упаковку и глубокую заморозку.

Это первый подобный комплекс на Чукотке, сообщает пресс-служба правительства ЧАО. Он отвечает современным стандартам по технологии убоя животных и имеет сертификат Европейского союза, что позволит вывести продукцию на внешний рынок.

Шефмонтаж осуществили специалисты завода-изготовителя. Четыре специалиста будущего персонала из числа работников местного сельхозпредприятия прошли 24-дневную стажировку в Финляндии и готовы к работе на новом объекте. Сдача его в эксплуатацию намечена уже на этой неделе.

[ Рубрика : Продовольствие ]